La cuisine et les aliments

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L’OFSP estime que la levée des mesures coronavirus est en principe possible, mais il faut rester prudent en ne s’écartant pas du chemin. « Malgré la bonne situation, il ne faut pas trop se presser », a déclaré Patrick Mathys de l’OFSP le 1er février.

Lundi, le conseiller fédéral Ueli Maurer a déclaré dans une interview au journal Blick que la phase des mesures très restrictives serait bientôt terminée.

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L’économie veut la fin des restrictions : « Elles ne sont plus raisonnables »

Ce contenu a été publié le 25 janv. 2022 25 janv. 2022 Des industries telles que la restauration, le fitness ou les événements estiment qu’il n’y a plus d’exigence de quarantaines obligatoires ou de bureaux à domicile.

Les différents points d'hygiène en cuisineDepuis le 20 décembre, le régime « 2G » est en vigueur en Suisse (c’est-à-dire accès réservé aux seules personnes vaccinées et guéries, de l’allemand « geimpft » ou « genesen ») dans tous les espaces intérieurs, y compris les restaurants et les salles de sport, où auparavant le Règle « 3G » appliquée (ce qui inclut également les personnes avec un test négatif).

  • Dans le même temps, le port du masque est obligatoire et les boissons ne sont possibles qu’en position assise.
  • Ces règles s’appliquent également dans les buvettes des événements.
  • Une attestation « 2G+ » est exigée pour les discothèques, les bars et certains loisirs sportifs et culturels.

C’est-à-dire que les personnes vaccinées ou guéries doivent également soumettre un test négatif

Des restrictions pour les personnes non vaccinées sont également prévues pour les réunions privées en intérieur : s’il y a une personne non vaccinée ou guérie de plus de 16 ans, elles sont limitées à dix personnes, enfants compris.

TITRE : A la cuisine à l'hôpital, même combat !Afin de limiter les contacts sociaux au sein de la population, le gouvernement a décrété l’obligation du télétravail. Si le télétravail n’est pas possible, un masque doit être porté dans les pièces où il y a plus d’une personne.

Depuis le 13 janvier, la période de quarantaine ou d’isolement est passée à 5 jours au lieu de 10 (7 dans certains cantons). En pratique, une personne testée positive au coronavirus pourra arrêter l’isolement au bout de 5 jours si elle n’a pas eu de symptômes depuis au moins 48 heures.

De plus, seules les personnes qui vivent dans le même ménage avec une personne séropositive ou qui ont eu des relations étroites comparables devront être mises en quarantaine. C’est seulement s’ils n’ont pas été vaccinés au cours des quatre derniers mois.

Quelle est la situation aux frontières ?

Le Conseil fédéral a décidé qu’à partir du 22 janvier, les personnes vaccinées et guéries n’ont plus à présenter de PCR ou de test antigénique rapide négatif avant d’entrer en Suisse.

  • Conseils pour concevoir une cuisine propre et éviter la contamination croisée. - Cosentino Switzerland French : Cosentino Switzerland FrenchPour ceux qui ne sont pas vaccinés ou guéris, l’obligation de présenter un test négatif avant d’entrer dans la Confédération est maintenue.
  • Le formulaire d’entrée en Suisse ne doit être rempli que par les personnes qui entrent dans le pays en avion ou en bus.
  • Pour plus d’informations sur les règles en vigueur selon le pays d’origine, consultez le service TravelCheck de la Confédérationlien externe.

L’Office fédéral des migrations (SEM) a levé, à compter du 24 janvier, l’interdiction d’entrée pour les personnes en provenance d’Afrique australe, en vigueur depuis novembre 2021, suite à l’apparition de la variante Omicron dans cette région.

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